Receita:
1 xic. manteiga derretida
1 xic. açúcar mascavo de preferência
2 ovos
1 xic. farinha integral de preferência
1 xic. aveia ou farelo de aveia
1 colher canela
1/2 xic. amendoim, sem pele e sem sal
1/2 xic. passas
Amassa tudo bem , nessa ordem, quando bem misturado, acrescenta 1 colher sopa fermento pó e 1/2 colher sola bicarbonato
Não use xícara muito cheia, senão a massa fica muito dura.
Coloque, as colheradas ou enrolado como brigadeiro, em duas formas untadas ou forradas com papel manteiga. POLVILHE COM CANELA E AÇÚCAR.
Coloque no forno médio por quinze minutos. Cuidado para não deixar queimar!
Dá cerca de 30 biscoitos, em duas formas (forno de fogão de seis bocas).
Pode acrescentar chocolate em drágeas, ou em pó na massa, coco, amêndoas, nozes em vez do amendoim e passas.
Vc pode usar farinha branca e açúcar branco, mas não ficara tão gostoso, nem saudável.
No inverno é bom fazer na hora do jantar, que assim fica um cheiro delicioso na casa e esquenta a família!
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