Pizza integral fácil

Receita que minha família adora e é fácil e mais saudável.

1/2 kg farinha integral
2 ovos
1 copo leite morno onde se dissolveu 2 tabletes de fermento fleishman e 1 colher açúcar
1/2 copo óleo ( sempre coloco bem menos, e azeite)
1 colher rasa de sal, preferência do Himalaia

Misturar bem, mas ainda não precisa sovar.

Deixar descansar em lugar abrigado (pode ser no micro ondas).

Depois que crescer, enfarinhe a pia ou mesa, daí sove a massa, enfarinhando quando precisar.

Abra de acordo com as formas, com o rolo, e coloque no forno para dar uma primeira assada.

Depois cubra com recheio da sua preferência.

Na massa pode-se acrescentar gergelim, ou outra farinha integral preferida, que fica muito saboroso.

Essa massa pre cozida aguenta na geladeira uma semana, bem coberta e sem cobertura.

As crianças adoram ajudar a fazer essa receita e a família fica reunida e se alimenta mais saudável e feliz!

Biscoito de aveia da Isabella, minha neta

Receita:
1 xic. manteiga derretida
1 xic. açúcar mascavo de preferência
2 ovos
1 xic. farinha integral de preferência
1 xic. aveia ou farelo de aveia
1 colher canela
1/2 xic. amendoim, sem pele e sem sal
1/2 xic. passas

Amassa tudo bem , nessa ordem, quando bem misturado, acrescenta 1 colher sopa fermento pó e 1/2 colher sola bicarbonato

Não use xícara muito cheia, senão a massa fica muito dura.

Coloque, as colheradas ou enrolado como brigadeiro, em duas formas untadas ou forradas com papel manteiga. POLVILHE COM CANELA E AÇÚCAR.

Coloque no forno médio por quinze minutos. Cuidado para não deixar queimar!

Dá cerca de 30 biscoitos, em duas formas (forno de fogão de seis bocas).

Pode acrescentar chocolate em drágeas, ou em pó na massa, coco, amêndoas, nozes em vez do amendoim e passas.

Vc pode usar farinha branca e açúcar branco, mas não ficara tão gostoso, nem saudável. 

No inverno é bom fazer na hora do jantar, que assim fica um cheiro delicioso na casa e esquenta a família!