Pure de batata e madioquinha fácil e rápida

Essa é uma receita super fácil e deliciosa. Vc vai precisar:
- 4 a 5 batatas descascadas
- 3 a 4 mandioquinhas desascadas
- 1 pote requeijão (light é melhor)
- sal a gosto( não exagere!)

Colocar na panela de pressão água para ferver (pouco, somente para dar base as batatas, não precisa cobrir) , quando estiverem fervendo colocar as batatas cortadas no meio, deixar cozinhar uns 3 minutos. E depois, colocar as mandioquinhas e deixar cozinhar mais alguns minutos.
Depois de cozidas, amassar com espremedor ou garfo, e ainda quente colocar o copo de requeijão. Mexer bem com a colher de pau, bater um pouco para ficar mais cremoso, e servir. Pode colocar queijo provolone em cima ou muzzarela - fica uma delícia e nunca perde o ponto.
Acompanha salsichas com molho de tomate, ou apenas o molho de tomate (faço na hora com tomate pelado, cebolas bem refogadas, azeitonas verdes ou pretas e bastante manjericão, cebolinha e salsinha). A versão vegetariana, é mais saudável e bem gostosa!
Essa receita é deliciosa!

Moema tem coleta seletiva às terças e sábados!

Moradores de Moema têm coleta seletiva de lixo todas as Terça-feiras. Por favor espalhem para seus vizinhos, para os lojistas, para os restaurantes, pois é uma forma de deixar nosso bairro mais limpo e engajado para uma vida melhor para todos. Isso diminui a marginalidade, aumenta a renda dos mais pobres, e melhora nossa vida como um todo.

Antes eu levava meu lixo para a estação de reciclagem do Pão de Açúcar, agora já posso deixar na frente da minha casa!

Vamos espalhar!

Evento propõe formas de criar marcas sustentáveis

POR

GABRIELA CAMPÊLO

 – 8 DE MAIO DE 2013

Começou hoje (8/05/2013) o Sustainable Brands Rio 2013, evento definido por seus organizadores como sendo o marco zero para profissionais de inovação, sustentabilidade e comunicação se prepararem para construir marcas cada vez melhores. Com o tema “The Revolution Will Be Branded” (A Revolução estará nas marcas, em tradução livre), essa primeira edição do SB no Brasil apresenta experiências de empresas nacionais e internacionais sobre como viabilizar tecnologias e negócios transformadores.

Com tom focado na necessidade de mudanças, palestrantes explanaram desde novas formas de se desenvolver negócios até a necessidade de reforma no sistema econômico vigente. Nesse sentido, Denise Alves, diretora de Sustentabilidade da Natura, reclama da necessidade de uma empresa ter que apresentar ao mercado relatórios trimestrais de resultados financeiros. “Isso é um desastre. Precisamos sair dessa ciranda”, defende.

Denise Alves, diretora de Sustentabilidade da Natura, reclama da necessidade de uma empresa ter que apresentar ao mercado relatórios trimestrais de resultados financeiros. “Isso é um desastre. Precisamos sair dessa ciranda”, defende. / 

Seguindo a linha de pensamento, Kelly Samrau, diretora de Sustentabilidade da SC Johnson, foi enfática ao afirmar que o sistema está quebrado. “Precisamos mudar. Precisamos de ação”, afirma.

Mas como alcançar essa mudança para um mundo mais sustentável?

Kelly acredita que a chave está nos consumidores. “É preciso fazer com que eles façam escolhas mais conscientes mostrando os benefícios de se escolher produtos melhores. Mas em vez de fazer uma comunicação que assuste as pessoas, é preciso oferecer a elas um senso de otimismo”, explica.

A responsabilidade das grandes corporações também entrou no debate por meio da palestra de Fred Gelli, co-fundador da Tátil Design de Ideias. “Das 100 maiores economias do mundo, 50 são empresas. Então é urgente que elas assumam o protagonismo nessa história”, defende. O empresário acredita que as corporações precisam descobrir quais são suas competências essenciais, fazendo uma conexão delas com o contexto da sociedade. Assim, segundo ele, a empresa define e redefine seu propósito para criar produtos e serviços de valor para todos.

Para Fred Gelli, co-fundador da Tátil Design de Ideias, corporações devem assumir protagonismo em iniciativas para a sustentabilidade. /

Acompanhem pelo site: http://www.reportsustentabilidade.com.br/sustainablebrands/pt-br/programa

A ESPM é um dos parceiros institucionais.

Horta de mil metros quadrados cobre terraço de shopping Eldorado em São Paulo

Maravilha! Vamos cobrir os shoppings de verde!

POR

GABRIELA CAMPÊLO

 – 3 DE MAIO DE 2013PUBLICADO EM: NOTÍCIAS

O Shopping Eldorado, em São Paulo, destaca-se no cenário urbano da Marginal Pinheiros ao transformar seu terraço em uma horta de mil metros quadrados. O espaço coberto de concreto e propício a acumular calor, agora produz berinjelas, jiló, alfaces etc, que vão parar nos pratos dos funcionários.

A construção de hortas em telhados, além do ganhar com a produtividade do alimento, ajuda na redução do efeito de concentração de calor e no sequestro de carbono, já que hortaliças adoram CO2, gás presente em abundância em grandes centros urbanos.

O legal também é que o adubo, que faz com que as plantas se desenvolvam, é fruto do desperdício na praça de alimentação do Eldorado. De acordo com o Plante Sustentável, o empreendimento utiliza 14 toneladas de adubo por mês, todo ele proveniente da reciclagem de 25% das 300 toneladas de lixo geradas no local mensalmente.

Segundo o engenheiro agrônomo, Rui Signori, a compostagem é utilizada há um ano e seu processo foi acelerado para 3 horas, em vez de 180 dias, graças a duas enzimas que auxiliam na aceleração da decomposição.

Até ao final do ano, Signori pretende cobrir todo o teto, que possui 9.800 metros quadrados. O projeto custa R$12 mil por mês. “Daqui cinco anos, vai ser praticamente inviável mandarmos lixo para o aterro devido às taxas. Quando o projeto ganhar corpo, teremos uma grande economia”, prevê o técnico de operações Tiago de Lima Silva.

Além disso, o shopping pretende futuramente diminuir em um grau a temperatura interna do local.

Horta de mil metros quadrados cobre terraço de shopping em São Paulo